Торт кавовий

Торт кавовий

Інгредієнти:

Тісто: 2 яйця, 50 г маргарину, 150 г цукрової пудри, півсклянки міцної чорної кави, 1 склянка молока, 200 г борошна, 1/3 ч. ложки харчової соди.

Начинка: 125 г молока, 2 ст. ложки борошна, 70 г вершкового масла, 70 г мигдалю, 70 г цукрової пудри, 1 яєчний жовток, 1 упаковка ваніліну.

Глазур: 100 г цукрової пудри, 1 яєчний білок, 1 ст. ложка води.

Спосіб приготування:

Яєчні жовтки, маргарин і цукрову пудру розтерти в густу піну, додати каву, молоко і борошно, просіяне із содою, наприкінці додати збитий яєчний білок. Випікати у формі для торта, змащеній маслом і злегка посипаній борошном. Охолоджений торт розрізати на два шари.

Приготування мигдальної начинки: молоко, змішане з борошном, варити до утворення кашки, охолодити. За час охолодження змішати вершкове масло, цукрову пудру, яєчний жовток, ванілін, додати охолоджену кашку і мелений мигдаль, ретельно перемішати. Мигдальну начинку покласти на шар, накрити другим шаром і поверхню покрити глазур’ю, приготованою із цукрової пудри, яєчного білка і води.

 
Переглядів: 11 900
Теги:

2 коментарі

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

:-) 
:good: 
:yes: 
;-) 
:mail: 
:heart: 
:rose: 
:yahoo: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:-( 
:unsure: